(1)初果树的修剪，主要是继续培养主侧枝，充分利用辅养枝早期结果，积极培养结果枝组，扩大结果部位，修剪时应去强留弱，或先放后缩，放缩结合，防止结果部位外移。辅养枝要给主侧枝让路，对徒长枝要进行留、疏、改处理。早实核桃的二次枝，可通过墒心和短截，促其形成结果枝组，对过密的二次枝则去弱留强。同时应注意疏除干枯枝、病虫枝、过密枝、重叠枝和细弱枝。

(2)盛果树的修剪：盛果期的核桃树，外围枝量增多、郁闭，而内膛光照不良，主、小枝枯秃，结果外移，生长与结果矛盾较突出，易出现隔年结果现象。因此，修剪主要是调整营养生长和生殖生长的 5 关系，不断改善树冠内的通风透光条件，更新枝组，从而达到高产稳产的目的。具体修剪要因树制宜，随枝作形，采取疏除、短截、回缩有机结合的方法，疏除并生、下垂、干枯、细弱、交叉和病虫害的枝条。晚实核桃树回缩过弱的骨干枝，疏除短截后过密的外围枝。注意结果枝组的培养与更新，辅养枝、徒长枝的利用修剪，处理好背下枝。达到“枝不叠，树不碰，树下透光梅花影”的标准，把核桃树培育成外围不挤，内膛不空，结构合理，配置适当，分布均匀，立体结果的良好树形。