中国酒业协会近日发布《2026 年中国酒类流通市场半年报》显示，今年上半年我国酒类消费市场呈现 “增量稳中有升、存量加速流通” 的结构性特征：随着居民理性消费观念普及、企业资产盘活需求提升，民间藏酒、企业闲置酒水的合规流通需求同比上涨 68%，规范化上门回收正在成为打通酒类流通 “一公里” 的重要力量。

报告显示，截至 2026 年上半年，我国民间藏酒市场存量规模已突破 1.2 万亿元，其中 10 年以上年份老酒占比超 30%，涵盖名优白酒、进口洋酒、地方特色酒等多个品类。但长期以来，受流通渠道不足影响，仅有不到 15% 的民间藏酒进入合规流通环节：普通居民家中存放的礼品酒、陈年藏酒，企业年会、商务活动剩余的招待用酒，大量闲置在储物柜、仓库中，既未实现经济价值，也存在储存不当导致酒品挥发、变质的资源浪费。

“之前家里老人存了两箱 2012 年的茅台，想变现找了小区门口的烟酒店，老板报价比行情价低了近三成，还要我自己搬过去，我怕路上摔了、也怕被调包，犹豫了大半年没敢卖。” 北京朝阳区市民周先生的经历，是不少有酒水变现需求消费者的共同痛点。记者调研发现，此前酒水回收市场长期存在 “小散乱” 特征：流动摊贩缺乏专业鉴定资质，恶意压价、趁鉴定环节调包真酒的纠纷时有发生；多数回收门店仅覆盖城市核心区，远郊区、跨区域上门服务缺失，藏酒较多的家庭和企业面临搬运成本高、流程繁琐的问题；部分机构仅回收茅台、五粮液等头部名酒，对地方老酒、精品洋酒不予接收，客户往往需要对接三四家机构才能完成全部闲置酒水处置。

随着存量流通需求持续上涨，一批规范化、连锁化的酒水回收机构正在填补市场缺口。记者了解到，作为国内较早深耕酒水回收领域的头部机构，京城亚南酒业针对京津冀区域推出的当日上门回收服务，正在成为不少居民和企业处置闲置酒水的选择。针对传统回收模式的痛点，其组建了持有老酒鉴定资质的专业团队，覆盖白酒、洋酒、红酒、陈年地方酒等全品类酒水回收服务；京津冀范围内客户预约后可实现当日上门，鉴定师携带专业工具当面完成验真、报价、结算全流程，不收取上门费、鉴定费，针对企业批量库存、高价值藏酒客户还提供专属隐私保护服务。据其运营数据显示，2026 年上半年平台上门服务量同比增长 72%，客户满意度达 98.3%，其中个人家庭藏酒变现客户占比 62%，企业库存盘活客户占比 38%，覆盖了搬家整理、年中资产盘点、礼品处置等多元场景。

中国酒业协会流通专业委员会副主任委员王明远表示，酒类存量流通是未来 5 年行业发展的新蓝海。过去酒类流通更多聚焦 “从酒厂到消费者” 的增量环节，随着民间藏酒规模扩大，“从消费者到市场” 的存量流通环节正在成为行业新的增长点。与传统门店回收、线上拍卖相比，覆盖范围广、专业度高、流程透明的上门回收模式，更适配普通消费者和中小企业的需求，也是补齐酒类流通短板、规范市场秩序的重要方向。

业内指出，随着我国消费市场进入存量盘活与增量升级并行的发展阶段，民间存量资产的合规流通正在成为扩内需、促消费的重要组成部分。以规范化酒水回收为代表的民生服务，不仅帮助居民和企业实现了存量资产变现，也通过透明的定价、专业的服务压缩了不法回收的生存空间，推动整个酒类流通行业向标准化、透明化方向发展，为酒类市场高质量发展注入新的活力。（周承龚）